金钩蒸饺
面粉250克，猪肉200克，荸荠50克，虾米15克，生姜、甜面酱、盐、味精、白糖、胡椒粉各少许。
材料： 面粉250克，猪肉200克，荸荠50克，虾米15克，生姜、甜面酱、盐、味精、白糖、胡椒粉各少许。 作法： （1）将虾米、猪肉块剁碎，加调料拌和成馅心。 （2）将开倒入钙粉中拌成团，并擀成小薄皮。 （3）将馅心包入皮子中，捏成豌豆角开状。 （4）上笼蒸七分钟即可。
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